De meeste hotelaanbiedingen zijn inclusief ontbijt. Als u een ontbijt los van de kamerprijs neemt betaalt u tussen de €8,00 en €20.00 voor een ontbijt. Stelt u zich bij een ontbijt in een Frans hotel niet teveel voor. In Frankrijk ontbijt men vrij sober. Het ontbijt wordt in Frankrijk niet voor niets een "petit dejeuner" genoemd. Bij een ontbijt in een Frans hotel krijgt u meestal geen spiegei maar u kunt soms wel een gekookt ei krijgen. Verder krijgt u bij een ontbijt in een hotel in Frankrijk stokbrood en toast met jam en kaas. Croisants zijn er ook maar eigenlijk is dat volgens Fransen geen brood maar pâtisserie.

Het tegenwoordig in hotels zo populaire Engelse ontbijt met bacon, gebakken eieren, gebakken tomaat en worstjes vindt u dus niet in Franse hotels.
Als u minder sober wilt ontbijten kunt u het beste een hotel exclusief ontbijt in het centrum van de stad boeken. Ook vroeg in de ochtend kunt u in het centrum gemakkelijk een bakkerij, café of brasserie vinden waar u voor dezelfde prijs als in het hotel wel kunt eten wat u wilt. Voor het gemak van het in het hotel eten zult u het moeten doen met een "petit dejeuner".

Een brasserie in Parijs

Lunch in Frankrijk (le dejeuner)

Het ontbijt stelt in Frankrijk dus niet veel voor maar in de lunch haalt men dat in. In Frankrijk is voor veel Fransen de lunch de belangrijkste maaltijd van de dag. In restaurants wordt de lunch tussen 12.00 en 14.30 geserveerd. Na 15.00 wordt het moeilijk om nog ergens een restaurant, bistro of brasserie te vinden die open is. Bij de lunch eet men in Frankrijk warm en het is normaler om die in een bistro te nemen dan in Nederland. Er zijn dan ook meer restaurants in Frankrijk dan in Nederland. Het dagmenu is voordeliger dan a la cart. In de avond moet u voor hetzelfde dagmenu meer betalen. 
In Frankrijk is een salade een voorgerecht en wordt dus niet zoals in Nederland samen met het hoofdgerecht aangeboden. Groente en aardappelen worden garniture genoemd en het wordt als bijgerecht bij uw hoofdgerecht opgediend. Meestal bestaat een garniture uit groente of aardappelen/friet. Als er bij een maaltijd ei wordt aangeboden kan daarmee een rauw ei bedoeld worden. Gelukkig wordt het rauwe ei dan wel in een halve eierdop geserveerd.

Een bistro met terras in Avignon

De meeste Fransen drinken geen wijn tijdens de lunch. Volgens de wet moet een restaurant wel een karaf kraanwater serveren als u erom vraagt. Meestal krijgt u het water bij uw maaltijd zonder erom te hoeven vragen. In de meeste restaurants krijgt u bij uw maaltijd gratis stokbrood geserveerd.
 
Het avondeten in Frankrijk (le diner)

In heel Frankrijk zijn restaurants, bistro's en brasseries pas om 19.00 uur open. Het diner omvat verschillende gangen en is te vergelijken met de lunch. Bij het eten drinkt met water en wijn. Bij het eten krijgt u knapperig stokbrood. 

Uiteten in Nice, Frankrijk

Meer informatie over vakantie in Frankrijk

Aangepast zoeken